Закуски для фуршета

Закуски для фуршета

Выбор блюд для фуршета - задача не из легких, так как кейтеринговые компании предлагают богатейший ассортимент всевозможных закусок. Для экономии времени Вы всегда можете выбрать готовые меню, а для особых случаев - разработать его индивидуально.

В фуршете можно выделить несколько этапов - подача легких закусок и канапе, десертное меню, основные горячие блюда. Для фуршетов длительностью не более часа достаточно заказать закуски и канапе. Для кофе-брейков - закуски и десертное меню. А для длительных конференций - полный пакет с основными горячими блюдами.

Визуально фуршет – это основной стол с блюдами и напитками и отдельные столы–стойки для гостей. Угощение располагается на основных столах, зачастую в несколько уровней. Канапе и легкие закуски – по краю стола, выпечка и десерты – в центре. Правый и левый края занимает чистая посуда, приборы, аксессуары, зона специй и приправ. Основные факторы – это удобство гостей и эстетичность.

Для напитков сервируется отдельное место, также как и для бара. Напитки должны сочетаться по вкусу с предложенными блюдами. Для легких закусок и канапе выбирают фруктовые коктейли, соки, минеральную воду. Для десертного меню - чай и кофе. В барной карте может быть шампанское, вино, пиво, алкогольные коктейли, пунш или глинтвейн. 

Все закуски для фуршета от компании «Шико  Catering Club» Вы найдете в нашем Интернет-магазине.

Менеджер компании «Шико Catering Club» поможет Вам определиться с фуршетным меню и подобрать напитки по тел.: (495) 641-70-13.