Сет №13 Ассорти канапе и холодных закусок из мяса и морепродуктов, салаты и паштеты, горячие закуски, эклеры (164 шт. для 15-25 гостей)
Порция: 5 900 г
- Минимальное количество для заказа — 1 штук одного вида
На фото отсутствует пятый поднос, можно посмотреть в слайдере!
Набор из шести подносов 164 шт.
Первый поднос
1. Карпаччо из индейки с вялеными томатами на кукурузной булочке - 10 шт.
2. Хамон с дыней -10 шт.
3. Чоризо с вялеными томатами на булочке из поленты -10 шт.
4. Карпаччо из говядины в тарталетке с соусом Вителло тоннато и сыром Пармезан - 10 шт.
Второй поднос
1. Спринг-роллы из мяса Снежного краба с икрой Тобико, свежими овощами - 8 шт.
2. Ролл из шпината с лососем и сыром Филадельфия - 10 шт.
3. Мини-роллы из блинчиков с икрой и сливочным сыром -10 шт.
4. Эклер с риетом из копченого лосося -8 шт.
Третий поднос
1. Паштет из печени птицы с жареными грибами в профитроле - 10 шт.
2. Салат «Оливье» в тарталетке - 10 шт.
3. Салат «Европейский» в тарталетке -10 шт.
4. Эклер с муссом Дор-блю, виноградом и кедровым орехом -10 шт.
Четвертый поднос
Набор мини-эклеров 24 шт.
1. Мини-эклер шоколадный - 8 шт.
2. Мини-эклер ванильный - 8 шт.
3. Мини-эклер с фисташкой - 8 шт.
Пятый поднос
1. Рулетики из лосося с цукини и пармезаном - 12 шт.
Рулетики из тонких ломтиков лосося, цукини, запеченные с розмарином под шапкой из Пармезана
Шестой поднос
1. Мини-шашлычок из индейки с домашним соусом - 12 порц.
Шашлычок из филе индейки, маринованной в специях