Сэндвичи, круассаны, брускетты

В меню любой кейтеринговой компаний всегда есть несколько разновидностей сэндвичей мини-формата. И, как правило, при заказе фуршетного стола, мало кто обходится без заказа подноса с сэндвичами. За что же эта закуска заслужила свою популярность?

Конечно, прежде всего, формат фуршета предполагает удобство употребления закусок. И мини сэндвичи в этом смысле не являются исключением.

Сэндвич – это «закрытый бутерброд», то есть от едока начинку (одно- или многослойную) отделяют два кусочка хлеба. Брать и кусать сэндвич легко и просто, без боязни испачкаться. Поэтому-то сэндвич с незапамятных времен считается королем пикников, дальних поездок и любых других мероприятий, где поглощать обычные блюда проблематично.

Да и появился сэндвич благодаря смекалке английского графа Джона Монтэгью, четвертого графа Сэндвича, который, из-за своей напряженной работы редко находил возможность для полноценного обеда. Он попросил своего повара приготовить ему бутерброд, который было бы удобно есть прямо во время работы над своими серьезными проектами. Так появился сэндвич, который завоевал популярность во всем мире. В каждой стране есть свой уникальный рецепт приготовления этого универсального блюда.

В наше время сэндвич является неотъемлемой частью любого фуршета, и стоит наравне с такими популярными закусками, как канапе и тарталетки.

Просто, но со вкусом!

Классический сэндвич приготовить проще простого! Разложите любую начинку между двумя ломтиками хлеба, и ваш собственный сэндвич готов!

На самом деле рецептов сэндвичей существует великое множество. И блюдо это может быть далеко не таким простым, как кажется на первый взгляд. В некоторых кухнях мира популярны сэндвичи с мраморной говядиной, телячьим языком и даже устрицами! Основой сэндвича может служить не только хлеб или булочки, но и тосты, большие чипсы, крекеры.

Хлеб – всему голова!

В составе любого сэндвича, как правило присутствует хлеб или тосты, а значит, это довольно сытный вариант закуски, что немаловажно, ведь задача хозяина мероприятия –не оставить своих гостей голодными! А наша русская душа без хлеба ну никак не может обходиться! Вот поэтому при заказе фуршета не забудьте про сэндвичи.

Команда «Шико Catering Club» предлагает попробовать наши варианты многослойных мини-сэндвичей с разнообразными мясо-овощными начинками.

Наш ассортимент

Классический вариант сэндвича от наших мастеров-кулинаров – это домашняя буженина и сыр между ломтиками американскогосэндвичного хлеба, дополненные салатным листом, маринованным огурчиком и майонезным соусом. Это проверенное временем сочетание продуктов точно придется по душе большинству Ваших гостей. Пожалуй, это самый сытный вариант наших мини-сэндвичей.

Можно выбрать похожий, но более лёгкий вариант сэндвича – с ветчиной из индейки, сыром, салатным листом и свежим огурцом, также помещенный в одёжку из американского сэндвичного хлеба.

Любителей рыбы нам тоже есть чем порадовать. Шеф-повар команды «Шико Catering Club» предлагает оценить сэндвич с тонким сочетанием вкусов слабосоленой сёмги, ломтика лимона и оливки, украшенный зеленой веточкой укропа.

Для гурманов мы предлагаем сэндвич, основой которого является хрустящий поджаренный багет, а начинкой служит нежное куриное филе и овощи гриль.

Какой бы вариант мини-сэндвичей для своего фуршета Вы бы ни предпочли – можете быть уверены, что эта закуска займет достойное место среди Ваших угощений и будет по достоинству оценена всеми гостями.